会社概要

数ある教室の中から「健康米粉パンと生米パン教室みなぱん」のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。講師の山田美奈です。

私は20代から健康について学び始め、最初は「家族や子どもたちに元気でいてほしい」という想いで米粉パン作りに取り組み始めました。
第一子の妊娠をきっかけに米粉パンに出会い、何度も失敗しながら研究を重ねた結果、ふわふわで美味しい米粉100％パンを完成させることができました。

「この米粉パンを多くの人に届けたい」という想いから教室を開き、生徒さんからの声をきっかけに、独自に生米パンレシピも開発。
さらに、お米の可能性を広げるために農家さんとの提携も始めました。

現在では、広島県での対面レッスンに加え、全国・海外からのオンライン受講にも対応し、多くの方にお米のパンの魅力と健康の大切さをお届けしています。

また、「お米のパンを仕事にしたい」という方向けに、オリジナルライセンス制度も展開しており、全国・海外に多数のライセンス生を輩出しています。お米のパン作りを通して、皆さんの人生がより豊かに、幸せなものになりますように。心を込めて、活動してまいります。